Fingerfood, Lunch Buffet, Flying Buffet, Menues, Canapees, Buffets und Getränke
Allergien, öko, vegetarisch, vegan, Diät-Kost …
Stapel Feines Catering trägt den aktuellen Essgewohnheiten Rechnung und bietet entsprechende Küche an. Das schliesst diätische Kost sowie weitere nach gesundheitlichen bzw. ethischen Gesichtspunkten zubereitete Speisen ein.
Unsere Feine Kost
Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten, -Allergien
Manche Menschen vertragen bestimmte Nahrungsmittel nicht oder reagieren allergisch auf bestimmte Inhaltsstoffe in Lebensmitteln. Nach Absprache können wir die Verwendung einzelner Zutaten und Inhaltsstoffe beim Kochen ausschliessen. Zum Beispiel können das sein: Eier, Erdnuss, Fisch, Fructose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Glutamat, Gluten, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Koriander, Krustentier, Kuhmilcheiweiß, Lactose, Lupine, Mais, Mandeln, Milch, Nuss, Pfeffer, Rind, Roggen, Schwein, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Sulfit > 10mg/kg, Umbellifereae, Vanillin, Weichtier, Weizen oder Zimt.
Bitte sprechen Sie mit uns, damit wir auf Ihre Anforderungen eingehen können.
Ökoprodukte und Erzeugnisse aus der Region
Auf Wunsch verarbeiten wir für Speisen Zutaten in Bioqualität. Mit ausgewählten biozertifizierten Erzeugern unterhalten wir Lieferantenbeziehungen. Der Einkauf von Stapel Catering achtet dabei auf Angebote der Saison sowie auf deren Herkunft von regionalen Erzeugern.
Vegetarisch, Vegan
Unter jüngeren Leuten wächst die Zahl der vegetarisch bzw. vegan Essenden. Stapel Feines Catering kann auf Wunsch auch leckere Speisen aus Pflanzen-basierter Küche anbieten.
